Пятница, 18 Января 2013

Питание спортсмена

28.12.2021


Каков же прогноз на будущее в питании спортсмена? Фантасты, и среди них такой "предсказатель будущего" как Артур Кларк, видят будущее человеческое сообщество вегетарианским. (Как известно, большинство предсказаний этого фантаста на конец 2-го тысячелетия сбылось), По предсказаниям писателя, которые можно скачать на сайте https://velizhanin.kz/skachat-kazino/, к концу третьего тысячелетия человечество перейдет исключительно на вегетарианскую пищу. Судя по всему, человечество одумается и возвратится к вегетарианству, т.к. поедание мяса человеком вредно не только с медицинской точки зрения (и эта вредность постоянно увеличивается из-за ухудшения экологии, из-за негативного влияния современных технологий на качество мяса), но и с экономической. Ведь мясо - это продукт двойного синтеза белков. Сначала солнечная энергия переходит посредством фотосинтеза в растительные белки, а затем животные, поедая растения, превращают запасенную в них энергию в энергию животных белков. Конечно же, двойное преобразование энергии идёт с меньшим КПД чем одноразовое (КПД перемножаются). Ученые отмечают, что преобразование растительной пищи в мясную посредством откорма домашних животных малоэффективно. "Чтобы получить мясо, животным скармливают ценнейшие злаки, которыми человек может непосредственно питаться.


Согласно служебным данным Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов свыше 90% возделываемых в Америке злаковых культур идет в корм животным (крупнорогатому скоту, свиньям, овцам, птице и т. д,). Убойным животным Америки ежегодно скармливается больше зерна, чем это требуется Индии и Китаю вместе взятым для питания".


Может показаться, что достаточно перейти на пастбищный выпас животных и проблема с зерном решена. Однако уже сейчас вырубка лесов под пастбища принесла невосполнимые экологические потери. "Тропические леса, основной источник кислорода на нашей планете, еще в 1945 году покрывали пространство в 16 миллионов кв. км. Но за последние 40 лет эти "зеленые легкие" свернулись во всем мире почти на 50%. Там, где раньше произрастала пышная тропическая растительность, служившая жизненным пространством многим видам животных и растений, после вырубки начинается эрозия, и через несколько лет пропитанного стремлением к наживе использования не остается ничего, кроме скудного пустынного ландшафта. А кто виноват? Главным образом, это концерны по производству мяса, гамбургеров, они используют выкорчеванные земли в качестве пастбищ для стад животных, которые будут убиты, или пахотной земли для огромных плантаций кормовых растений (например, сои), и некоторая доля приходится на бумажные и лесоперерабатывающие гиганты. Богатейшая экосистема Земли перерабатывается на гамбургеры, заборы и упаковочную бумагу - для европейцев, американцев и японцев".